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Yogurt casero de fresa
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Ingredientes:
1 litro de leche
6 cdas de leche en polvo
3 cdas de yogurt natural para la mermelada
250 grms de fresas
Azucar al gusto
3 cdas de agua
Preparación
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CALENTAR LA LECHE (TEMPERATURA DE TETERO).
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DISOLVER LA LECHE EN POLVO EN UN POCO DE LA LECHE TIBIA Y AGREGAR.
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AGREGAR LAS TRES CDAS DE YOGURT Y MEZCLAR CON UNA CUCHARA DE MADERA, DEJAR REPOSAR POR 6 HORAS A TEMPERATURA AMBIENTE, LUEGO LLEVAR A LA NEVERA POR 12 HORAS.
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PASADAS LAS DOCE HORAS MEZCLAR FUERTEMENTE CON UNA CUCHARA DE MADERA Y AGREGAR LA MERMELADA.
PREPARACION DE LA MERMELADA:
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LAVAR Y PICAR EN TROZOS PEQUEÑOS LAS FRESAS
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LLEVARLAS A FUEGO MEDIO CON LAS TRES CDAS DE AGUA, EL AZUCAR AL GUSTO Y EL COLORANTE DE ALIMENTOS
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MEZCLAR HASTA QUE SE COCINEN
DIFERENTES PREPARACIONES DE YOGURT NATURAL CON FRUTAS