Comenzaremos precalentando el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Seguidamente ponemos en un bol la leche y le añadimos el zumo del medio limón, removemos y esperamos unos cinco o diez minuto a que la leche se corte. Reservamos.

Engrasamos un molde con mantequilla. Después en un bol mezclamos la harina con el azúcar moreno, el polvo de avellanas, la vainilla y la levadura química. Derretimos también la mantequilla y dejamos que se vaya templando.

Batimos en otro recipiente los huevos como para tortilla, le añadimos la leche, lamantequilla fundida y la miel. Volcamos esta preparación en la primera mezcla, removemos bien y añadimos al molde. Horneamos durante 45 minutos. Dejamos, una vez fuera del horno, enfriar en una rejilla.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El bizcocho de avellanas con su sabor tradicional, gustará a todos los miembros de la casa, incluso a los más pequeños.

 

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